今月11日は、金沢にいた。取材から戻って、原稿を書いて、デザインがあがって、校正作業をして、関係各所に確認を取って、修正〜の編集作業を終え、さきほど校了した。いつもの通り、ギリギリの綱渡りだったから、今、ほっとしているところ。
今回は、魚が主役。活魚を扱う割烹や回転寿司をメインに、酒蔵や醤油屋さん、一般人は入れない卸売市場も訪ねることができた。訪ねる先々で出会う人がみなさん親切で、いやもうますます北陸愛が深まった。醤油の町、大野町は今度ゆっくり歩きたいなと思う。
写真は、ちょっと目を引いた日本酒ラベル。金沢のお酒ではありません。