![できたての温さやさしいおはぎかな_d0070444_647404.jpg](https://pds.exblog.jp/pds/1/201009/24/44/d0070444_647404.jpg)
雨がざーざー雷ごろごろの祝日の朝。ランニングもジムもあきらめて、仕事をする前に何か気分転換をしたくって今家にある材料を頭に並べた。さつまいもがあったから、さつまいもプリンもいいなと思ったが、小豆ともち米のことがふっ浮かび、そうだおはぎをつくろう! となった。
前につくったのはいつだったっけ?だけど、境野米子さんの『米子の土を食べる 〜もっとゆたかに米料理〜』の「ぼたもち」のページを見ながらつくった。もち米が炊きあがる(蒸さないで炊飯器で炊きました)時間と、あんこができあがる時間をほぼ同じをめざしたが、もち米の方が少し早くできた。あんこは、とろとろの火でていねいに仕上げなければと、意外に時間がかかってしまった。
もち米で小さなおにぎりをつくって、あんこを手のひらに広げてやさしく包む最後の段になって、やっと思い出した。前につくった時、あんこが固くってうまく包めず、結局上にのっけて食べたことを。
今日は大成功。自己満足。自画自賛。私はおはぎ屋さんになれるのではないかと思うくらいにおいしい。ちょっと大きいのはご愛嬌。
たくさんできたので、誰かに食べてもらいたくって、お隣のおばあちゃんところへお裾分け。ちょうど市の食事サービスが届いたタイミングだったので、続いてピンポンを押して手渡した。
思いのほかとても喜んでくださり、かわいい顔に笑みが浮かんでいっそう可愛くなったおばあちゃん。何度もありがとうを言ってくださり、「ぜんぜん上手じゃないんですけど」。大恐縮。でも、うれしかった。もらってくださって、ありがとうございました。
お裾分けって、されるよりもするほうがしあわせになるんだなあ。
今朝、朝ごはんもおはぎ。何かいいことがありそうな気がする。うれしいおはぎ効果。